Салат со стручковой фасолью и помидорами

Салат со стручковой фасолью и помидорами

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Стручковая фасоль, тушённая с томатами, луком и чесноком, — тёплый или холодный салат-гарнир.

Российский вариант салата часто делают с консервированной фасолью зимой, а летом — со свежей, обжаренной на сковороде. Базилик можно заменить петрушкой или кинзой, если базилик не растёт на даче. Ошибка — тушить фасоль слишком долго: она теряет цвет и превращается в пюре.

На порцию (271 г)

ккал
112
белки
4г
жиры
6г
углеводы
11г

На 100 г: 41 ккал · Б 1,5 · Ж 2 · У 4,2 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 8,1 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите фасоль в подсоленной воде 4 минуты и откиньте.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле 4 минуты, добавьте рубленый чеснок.

  3. Шаг 3. Помидоры нарежьте кубиком, добавьте в сковороду и тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте фасоль, посолите, поперчите и прогрейте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Подавайте тёплым или остывшим, посыпав рваным базиликом.

Все обеды →
Салат со стручковой фасолью и помидорами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok