Салат Ширази с гранатом

Name: Салат Ширази с гранатом
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Огурцы; 200 г Помидоры; 50 г Лук красный; 120 г Гранат; 8 г Мята; 25 г Сок лайма; 20 г Масло оливковое; 3 г Соль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Ширази, дополненный зёрнами граната и свежей мятой: кисло-сладкий и очень сочный.

Российский вариант Ширази с гранатом нередко готовят с красным луком, который предварительно маринуют в соке лайма. Помидоры берут мясистые, сливовидные, чтобы сок не растекался. Зимой гранат заменяют гранатовым соусом или сушёной вишней, а мяту — петрушкой.