Салат с жареной рыбой и овощами

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Тёплые кусочки обжаренного хека на хрустящих овощах с соевой заправкой — полноценный ужин в одной тарелке.

Тёплый салат собирают сразу после жарки: рыба выкладывается на овощи, пока не остыла. Романо можно заменить на айсберг или пекинскую капусту, они так же хрустят. Заправку лучше подать отдельно, чтобы листья не размякли раньше времени.

На порцию (474 г)

Белки29,7 г · 38% ккал

Жиры14 г · 40% ккал

Углеводы17,9 г · 23% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 6,3 · Ж 2,9 · У 3,8 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 7,3 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хек300 гфиле 300 г
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Салат романо100 г½ кочана
Огурцы150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Соевый соус20 г1 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

2 порции — 630 ккал · порция 315 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе хека обсушите, нарежьте кусочками 3 см, посолите и обваляйте в муке.
Шаг 2. Обжарьте рыбу на разогретом масле по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки, выложите на бумажное полотенце.
Шаг 3. Нарвите салат, нарежьте огурец, помидоры и перец крупными кусками.
Шаг 4. Смешайте соевый соус с лимонным соком и полейте овощи.
Шаг 5. Сверху выложите тёплую рыбу и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с жареной рыбой и овощами»?

В одной порции (около 474 г) — 315 ккал: белки 29,7 г, жиры 14 г, углеводы 17,9 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (315 ккал) и сытная за счёт белка (29,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.