Салат с ветчиной и пекинской капустой

Name: Салат с ветчиной и пекинской капустой
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Капуста пекинская; 200 г Ветчина; 150 г Огурцы; 10 г Укроп; 40 г Майонез лёгкий; 30 г Сметана 15%; 2 г Соль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Хрустящая пекинская капуста, ветчина, огурец и зелень — лёгкий салат с минимумом майонеза.

Для российского стола пекинская капуста с ветчиной и огурцом — быстрый салат на ужин или к обеду, особенно зимой, когда свежих овощей мало. Ветчину можно заменить отварной курицей или языком, а майонез разбавить сметаной для мягкости. Заправлять лучше прямо перед едой; остатки не стоит хранить долго, капуста теряет хруст.