Салат с цельнозерновой пастой и брокколи

Салат с цельнозерновой пастой и брокколи

⏱ 25 минЛегко3 порцииДля заготовокВегетарианское

ПП-салат: цельнозерновая паста, брокколи, фасоль стручковая и лимонно-чесночная заправка.

В России такой салат собирают из цельнозерновой пасты, брокколи и стручковой фасоли. Лимонно-чесночная заправка с оливковым маслом делает блюдо свежим и сытным. Подходит для обеда или ужина, часто готовят на даче. Черри заменяют обычными помидорами, пармезан — любым твёрдым сыром. Ошибка — переварить пасту, тогда салат превращается в кашу.

На порцию (219 г)

290

Белки12,3 г · 18% ккал

Жиры8,4 г · 27% ккал

Углеводы38,5 г · 55% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 132 ккал · Б 5,6 · Ж 3,8 · У 17,6 г

AКлетчатка 8 г · Сахар 5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 870 ккал · порция 290 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите пасту в подсоленной воде 10–12 минут; за 3 минуты до готовности добавьте брокколи и стручковую фасоль.

  2. Шаг 2. Откиньте всё на дуршлаг и обдайте холодной водой.

  3. Шаг 3. Смешайте масло, лимонный сок и чеснок.

  4. Шаг 4. Соедините с черри, заправьте и посыпьте тёртым пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с цельнозерновой пастой и брокколи»?

В одной порции (около 219 г) — 290 ккал: белки 12,3 г, жиры 8,4 г, углеводы 38,5 г. В 100 г готового блюда — 132 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 290 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с цельнозерновой пастой и брокколи: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok