Салат с селёдкой и свёклой

Name: Салат с селёдкой и свёклой
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Сельдь солёная; 300 г Свёкла варёная; 120 г Яблоко; 40 г Лук красный; 50 г Сметана 15%; 30 г Майонез

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена

Сельдь, варёная свёкла, яблоко и лук с майонезно-сметанной заправкой — «шуба» в виде перемешанного салата.

Свёклу для такого салата удобнее печь в фольге — вкус получается слаще и не водянистый. Заправка из сметаны с майонезом делает текстуру мягче, чем один майонез, но её стоит добавлять перед самой подачей. На столе салат живёт недолго: через пару часов он розовеет и теряет вид, поэтому остатки лучше хранить отдельно от заправки.