Салат с перепелиными яйцами и огурцом

Салат с перепелиными яйцами и огурцом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Лёгкий салат из перепелиных яиц, огурцов, редиса и листьев салата с йогуртовой заправкой.

В России этот салат часто готовят на даче из первых огурцов и редиса, добавляя листовой салат с огорода. Перепелиные яйца удобно варить заранее и хранить в холодильнике, а нарезать перед самой подачей. Йогуртовая заправка с горчицей не даёт салату раскиснуть, если подавать его сразу после смешивания.

На порцию (279 г)

ккал
154
белки
11г
жиры
9г
углеводы
7г

На 100 г: 55 ккал · Б 3,8 · Ж 3,2 · У 2,6 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите перепелиные яйца 4 минуты, остудите в ледяной воде, очистите и разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружками, листья салата нарвите.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт, горчицу, рубленый укроп и соль.

  4. Шаг 4. Выложите овощи, сверху яйца и полейте заправкой.

Все обеды →
Салат с перепелиными яйцами и огурцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok