Салат с курицей и маринованными огурцами

Салат с курицей и маринованными огурцами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозы

Курица, маринованные огурчики, картофель и зелёный лук — салат в духе «Столичного», но проще.

В России этот салат часто готовят из остатков отварной курицы и картофеля, добавляя маринованные огурцы и зелёный лук — получается сытно и по-домашнему. Вместо майонеза иногда используют сметану с горчицей или йогурт, а для пикантности кладут солёные огурцы. Ошибка — не остудить картофель: тёплый он размягчает салат, и тот быстро портится, поэтому лучше дать ему постоять в холодильнике перед подачей.

На порцию (235 г)

ккал
298
белки
23г
жиры
16г
углеводы
15г

На 100 г: 127 ккал · Б 9,7 · Ж 7 · У 6,3 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 2,2 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, картофель в мундире 20–25 минут, яйца 10 минут; остудите.

  2. Шаг 2. Всё нарежьте кубиками, огурцы тоже.

  3. Шаг 3. Соедините с рубленым луком, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

Все обеды →
Салат с курицей и маринованными огурцами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok