Салат с курицей и клубникой

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Мало углеводов

Летний салат: курица, клубника, шпинат, фета и бальзамик — неожиданно гармоничное сочетание.

На даче под Тулой клубника поспевает к началу июля, и салат логично делать именно тогда, пока ягода не разварилась. Вместо феты подойдёт адыгейский сыр или плотная брынза, а миндальные лепестки легко заменить обжаренными семечками. Заправлять лучше перед подачей, иначе шпинат осядет и пустит сок.

На порцию (201 г)

Белки24,2 г · 40% ккал

Жиры12,9 г · 48% ккал

Углеводы6,8 г · 11% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 12 · Ж 6,4 · У 3,4 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе250 г1 грудка
Клубника200 г1 стакан
Шпинат60 г2 горсти
Фета50 г50 г
Миндальные лепестки15 г1 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Уксус бальзамический10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 726 ккал · порция 242 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте посоленное филе по 6–7 минут с каждой стороны, остудите и нарежьте.
Шаг 2. Клубнику разрежьте на половинки или четвертинки.
Шаг 3. Выложите шпинат, курицу и клубнику, раскрошите фету.
Шаг 4. Полейте маслом с бальзамиком и посыпьте миндалём.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и клубникой»?

В одной порции (около 201 г) — 242 ккал: белки 24,2 г, жиры 12,9 г, углеводы 6,8 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (242 ккал) и сытная за счёт белка (24,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.