Салат с курицей и киви

⏱ 40 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица, киви, яйца и сыр слоями — необычный зелёный салат «Малахитовый браслет».

Киви в этом салате лучше нарезать мелким кубиком и добавлять в последний слой, прямо перед подачей — тогда фруктовая кислинка не размягчит курицу. Филе отваривают или запекают заранее и остужают, иначе майонез начнёт таять. Если салат стоит в холодильнике дольше пары часов, киви темнеет и даёт сок, поэтому собирают порционно или в форму и вынимают к столу сразу.

На порцию (239 г)

Белки28,4 г · 31% ккал

Жиры23,7 г · 57% ккал

Углеводы11,1 г · 12% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 11,9 · Ж 9,9 · У 4,6 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 7,4 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе300 г1 грудка
Киви250 г3 шт
Яйцо куриное150 г3 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Морковь100 г1 шт
Майонез70 г2,5 ст. л.
Чеснок4 г1 зубчик

4 порции — 1496 ккал · порция 374 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, яйца 10 минут, морковь 25 минут; остудите.
Шаг 2. Курицу мелко нарежьте, яйца, морковь и сыр натрите, киви очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3. Смешайте майонез с чесноком.
Шаг 4. Выкладывайте слоями: курица, морковь, яйца, сыр, промазывая майонезом; сверху выложите киви.
Шаг 5. Охладите 30 минут перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и киви»?

В одной порции (около 239 г) — 374 ккал: белки 28,4 г, жиры 23,7 г, углеводы 11,1 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (374 ккал) и сытная за счёт белка (28,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.