Салат с курицей и грушей

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое

Курица, сочная груша, руккола, голубой сыр и грецкие орехи с медово-горчичной заправкой.

Курица с грушей и голубым сыром — быстрый ужин или праздничный салат, который собирается за полчаса. Грецкие орехи удобно подсушить на сухой сковороде, тогда они раскроют аромат. Частая ошибка — нарезать грушу заранее: она темнеет, поэтому лучше почистить и порезать прямо перед подачей.

На порцию (210 г)

Белки25,7 г · 32% ккал

Жиры18,3 г · 52% ккал

Углеводы12,9 г · 16% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 12,2 · Ж 8,7 · У 6,1 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 9,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе250 г1 грудка
Груша200 г1 крупная
Руккола60 ггорсть
Сыр с голубой плесенью50 г50 г
Грецкие орехи30 ггорсть
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Мёд8 г1 ч. л.
Горчица дижонская5 г1 ч. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 954 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Посолите филе и обжарьте на сковороде по 6–7 минут с каждой стороны, нарежьте ломтиками.
Шаг 2. Грушу нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком.
Шаг 3. Смешайте масло, мёд и горчицу.
Шаг 4. Выложите рукколу, курицу и грушу, раскрошите сыр, посыпьте орехами и полейте заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и грушей»?

В одной порции (около 210 г) — 318 ккал: белки 25,7 г, жиры 18,3 г, углеводы 12,9 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (318 ккал) и сытная за счёт белка (25,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →