Салат с красной фасолью и ржаными сухариками

Салат с красной фасолью и ржаными сухариками

⏱ 20 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианское

Сытный бюджетный салат: фасоль, огурец, чеснок и хрустящие сухарики из ржаного хлеба, подсушенные в духовке.

Солёные огурцы из банки или с рынка дают нужную кислинку, а красный лук лучше залить кипятком на пару минут. Сухарики подсушивают заранее и добавляют в последний момент, иначе размокнут. Подают как самостоятельный перекус или к горячему.

На порцию (247 г)

ккал
229
белки
12г
жиры
4г
углеводы
34г

На 100 г: 93 ккал · Б 4,9 · Ж 1,5 · У 14 г

AКлетчатка 9,7 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке при 190 °C 8 минут.

  2. Шаг 2. Откиньте фасоль и промойте её.

  3. Шаг 3. Нарежьте огурцы кубиком, лук мелко, порубите петрушку.

  4. Шаг 4. Смешайте всё со сметаной и тёртым чесноком, сухарики добавьте прямо перед подачей.

Все обеды →
Салат с красной фасолью и ржаными сухариками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok