Салат с фасолью, кукурузой и авокадо по-мексикански

Салат с фасолью, кукурузой и авокадо по-мексикански

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Красная фасоль, кукуруза, авокадо, томаты и кинза с лаймом и щепоткой чили.

В России такой салат удобно собирать из консервов круглый год, а летом добавлять свежую кукурузу. Авокадо режут крупно, чтобы не превратилось в пюре, и сбрызгивают соком сразу. Заправляют оливковым маслом и чили, подают к мясу или как самостоятельное блюдо.

На порцию (366 г)

ккал
341
белки
12г
жиры
16г
углеводы
34г

На 100 г: 93 ккал · Б 3,4 · Ж 4,4 · У 9,2 г

AКлетчатка 14,4 г · Сахар 8 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.

  2. Шаг 2. Слейте жидкость с кукурузы, нарежьте помидоры, авокадо и лук кубиком.

  3. Шаг 3. Смешайте сок лайма, масло, чили и соль.

  4. Шаг 4. Соедините всё с кинзой и аккуратно перемешайте, чтобы авокадо не раздавился.

Все обеды →