Салат Петушок

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютена Мало углеводов

Яркий слоёный салат в форме петушка: курица, грибы, кукуруза, а хвост — из полосок перца, огурца и моркови.

Петушок в России — классика праздничного стола, особенно на даче или в застолье с родными. Вместо шампиньонов иногда идут лесные грибы, а твёрдый сыр заменяют на более доступный. Ошибка — выкладывать хвост заранее: перец и огурец дают сок, поэтому украшение делают перед подачей.

На порцию (229 г)

Белки21,2 г · 23% ккал

Жиры27,8 г · 69% ккал

Углеводы7,4 г · 8% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 159 ккал · Б 9,3 · Ж 12,1 · У 3,2 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе300 г1 шт
Шампиньоны200 г200 г
Лук репчатый60 г½ шт
Кукуруза консервированная150 г½ банки
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый80 гкусок
Перец болгарский100 г1 красный
Огурцы100 г1 шт
Морковь по-корейски60 гнемного
Майонез140 г5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 2184 ккал · порция 364 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу отварите 20 минут, яйца — 9 минут; грибы с луком обжарьте 10 минут.
Шаг 2. Курицу нарежьте кубиком, яйца и сыр натрите.
Шаг 3. Выложите слоями фигуру петушка: курица, грибы, кукуруза, яйца, сыр — с майонезом.
Шаг 4. Хвост сделайте из полосок перца, огурца и моркови, гребешок и бородку — из перца.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Петушок»?

В одной порции (около 229 г) — 364 ккал: белки 21,2 г, жиры 27,8 г, углеводы 7,4 г. В 100 г готового блюда — 159 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (364 ккал) и сытная за счёт белка (21,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.