Салат «Новогодние часы» с ветчиной

Name: Салат «Новогодние часы» с ветчиной
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Ветчина; 250 г Картофель; 275 г Яйцо куриное; 100 г Сыр твёрдый; 150 г Огурцы солёные; 100 г Морковь; 120 г Майонез; 20 г Маслины

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена Мало углеводов

Салат-часы, которые показывают без пяти двенадцать: ветчина, сыр и огурцы под гладкой «белой» поверхностью из яичного белка.

В России такой салат часто готовят к Новому году: из маслин и моркови выкладывают стрелки и цифры, а основу делают из ветчины, картофеля и сыра. Солёные огурцы добавляют кислинку и не дают салату быть слишком жирным. Ошибка — резать ингредиенты крупно: слои не лягут ровно и часы потеряют форму.

На порцию (211 г)

ккал: 369
белки: 18г
жиры: 28г
углеводы: 10г

На 100 г: 175 ккал · Б 8,5 · Ж 13,4 · У 4,9 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Ветчина250 г250 г
Картофель250 г2 шт
Яйцо куриное275 г5 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Огурцы солёные150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Майонез120 г5 ст. л.
Маслины20 г5 шт

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель, морковь и яйца, остудите. Отделите белки.
Шаг 2. Выложите на круглое блюдо слоями: картофель, ветчина, огурцы, желтки, сыр, промазывая майонезом.
Шаг 3. Сверху равномерно распределите тёртые белки.
Шаг 4. Из моркови вырежьте римские цифры или выложите их полосками маслин, стрелки сделайте из маслин.
Шаг 5. Установите стрелки на без пяти двенадцать и охладите 1 час.