Салат летний с зеленью и редисом на сметане

Name: Салат летний с зеленью и редисом на сметане
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Редис; 200 г Огурцы; 80 г Салат листовой; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 80 г Сметана 15%; 5 г Чеснок; 3 г Соль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Летний салат с редисом, огурцом, молодым листовым салатом и сметаной с чесноком.

Для этого салата редис лучше нарезать тонко и слегка присолить, чтобы ушла лишняя горечь. Сметану разбавляют ложкой холодной воды — заправка станет жиже и равномернее распределится. Огурцы берут грунтовые, не тепличные: у них плотнее мякоть и меньше воды.