Салат Капрезе с песто
Ломтики спелых помидоров и моцареллы, перемежающиеся листьями базилика, политые соусом песто.
В России для капрезе берут сливочную моцареллу и спелые розовые помидоры. Песто можно приготовить сами, если есть базилик и орехи. Соль и масло добавляйте прямо перед едой. Салат не хранится — подавайте сразу после сборки.
На порцию (263 г)
- ккал
- 337
- белки
- 16г
- жиры
- 26г
- углеводы
- 9г
На 100 г: 128 ккал · Б 6,2 · Ж 9,9 · У 3,4 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Помидоры350 г2 крупных
- Моцарелла125 г1 шарик
- Соус песто30 г1,5 ст. л.
- Базилик8 гнесколько листиков
- Масло оливковое10 г2 ч. л.
- Перец чёрный молотый1 гщепотка
- Соль2 гщепотка
Приготовление
Шаг 1. Помидоры и моцареллу нарежьте кружками толщиной 7–8 мм.
Шаг 2. Выложите на блюдо внахлёст, чередуя помидоры, сыр и листья базилика.
Шаг 3. Песто разведите оливковым маслом.
Шаг 4. Посолите помидоры, полейте песто и поперчите.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию
Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию
Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию
Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию
Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию
Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию
Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию