Салат из жёлтых помидоров с базиликом

Салат из жёлтых помидоров с базиликом

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкие жёлтые помидоры с базиликом, чесночным маслом и щепоткой крупной соли. Подойдут и обычные спелые томаты.

В России для этого салата часто берут розовые или бычье сердце, если жёлтых нет под рукой. Базилик лучше рвать руками, а не резать, иначе он темнеет и горчит. Чеснок настаивают в масле пару минут, затем поливают нарезанные помидоры и солят в самом конце, чтобы сок не вытекал раньше времени.

На порцию (224 г)

ккал
137
белки
2г
жиры
10г
углеводы
9г

На 100 г: 61 ккал · Б 1 · Ж 4,7 · У 3,8 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите на блюдо внахлёст.

  2. Шаг 2. Разотрите базилик с чесноком, солью и маслом в ступке или порубите мелко.

  3. Шаг 3. Полейте томаты базиликовым маслом и каплями бальзамика, дайте постоять 5 минут.

Все обеды →
Салат из жёлтых помидоров с базиликом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok