Салат из свежей капусты с огурцом

Name: Салат из свежей капусты с огурцом
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Капуста белокочанная; 200 г Огурцы; 10 г Укроп; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Уксус яблочный; 3 г Сахар; 4 г Соль

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сочный салат из тонко нашинкованной капусты и огурца — капусту сначала мнут с солью для мягкости.

Российский салат из свежей капусты с огурцом — простой и хрустящий, его готовят на даче или дома. Капусту мнут руками с солью, чтобы она стала мягче, затем добавляют огурец и зелень. Заправляют подсолнечным маслом, иногда с уксусом, но лимонный сок даёт более мягкий вкус.