Салат из шпината с клубникой

Name: Салат из шпината с клубникой
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Шпинат; 200 г Клубника; 20 г Миндальные лепестки; 20 г Лук красный; 15 г Масло оливковое; 10 г Уксус бальзамический; 5 г Сироп агавы; 1 г Соль

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Летний салат из молодого шпината, клубники и миндаля с бальзамической заправкой.

Молодой шпинат для салата не режут, а оставляют целыми листьями, чтобы не вытек сок. Клубнику берут плотную, не переспелую, и добавляют в последний момент. Красный лук нарезают тонко и заливают на пару минут холодной водой — горечь уходит, хруст остаётся.