Салат из проростков маша

Name: Салат из проростков маша
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Ростки маша; 80 г Морковь; 150 г Огурцы; 10 г Лук зелёный; 20 г Соевый соус; 10 г Масло кунжутное; 15 г Уксус рисовый; 5 г Кунжут; 3 г Чеснок

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Хрустящие ростки маша с морковью, огурцом и кунжутной заправкой с соевым соусом.

В России проростки маша доступны круглый год в супермаркетах и на рынках. Для заправки берут соевый соус, кунжутное масло и немного мёда, если хочется сладости. Салат лучше съедать сразу — ростки быстро вянут, а кунжут теряет аромат.

На порцию (247 г)

ккал: 124
белки: 6г
жиры: 7г
углеводы: 10г

На 100 г: 50 ккал · Б 2,3 · Ж 2,7 · У 4,2 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 7,6 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Ростки маша200 г200 г
Морковь80 г1 небольшая
Огурцы150 г1 шт
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.
Чеснок3 г½ зубчика

Приготовление

Шаг 1. Ростки маша промойте и обдайте кипятком на 30 секунд, затем холодной водой.
Шаг 2. Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и тёртый чеснок.
Шаг 4. Соедините овощи с заправкой, посыпьте кунжутом и зелёным луком.

Все обеды →

Салат из проростков маша

На порцию (247 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды