Салат из огурцов с зелёным горошком

Name: Салат из огурцов с зелёным горошком
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Огурцы; 200 г Горошек зелёный консервированный; 15 г Лук зелёный; 10 г Укроп; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Огурцы, зелёный горошек, лук и укроп с подсолнечным маслом — постный и очень свежий.

В России такой салат чаще делают из свежих огурцов с грядки и молодого зелёного горошка, если сезон. Зимой берут консервированный, но тогда лучше слить жидкость и добавить щепотку сахара. Лук можно заменить на красный сладкий — он не горчит. Заправляют маслом непосредственно перед подачей.