Салат из огурцов с йогуртом и мятой

Салат из огурцов с йогуртом и мятой

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Огурцы в густом йогурте с мятой и чесноком — родственник греческого цацики и индийской райты.

Для российской подачи подойдёт густой йогурт без добавок, а вместо греческого можно взять простоквашу или мацони. Мята хороша с дачи, но зимой её заменяют сушёной. Частая ошибка — солить заранее: огурцы дают много сока, и соус становится водянистым.

На порцию (191 г)

ккал
86
белки
8г
жиры
3г
углеводы
6г

На 100 г: 45 ккал · Б 4,1 · Ж 1,6 · У 3,3 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы нарежьте мелким кубиком, посолите и оставьте на 5 минут, затем слейте сок.

  2. Шаг 2. Смешайте йогурт с давленым чесноком и рубленой мятой.

  3. Шаг 3. Соедините с огурцами, полейте маслом и посыпьте зирой.

Все обеды →
Салат из огурцов с йогуртом и мятой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok