Салат из огурцов по-корейски быстрый

Name: Салат из огурцов по-корейски быстрый
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Огурцы; 6 г Соль; 10 г Сахар; 15 г Уксус столовый 9%; 10 г Чеснок; 15 г Соевый соус; 2 г Кориандр молотый; 1 г Перец красный молотый; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Кунжут

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Быстрые огурцы по-корейски: соль, чеснок, кориандр и горячее масло — можно есть уже через 30 минут.

Быстрый салат из огурцов по-корейски: нарезанные огурцы солят, отжимают, затем заправляют чесноком, кориандром и раскалённым маслом. Соевый соус и кунжут добавляют пикантности, а сахар балансирует соль. Такой салат хорош в сезон, когда огурцы с огорода, и хранится в холодильнике пару дней.

На порцию (172 г)

ккал: 104
белки: 2г
жиры: 7г
углеводы: 8г

На 100 г: 60 ккал · Б 1,1 · Ж 4,2 · У 4,3 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 5,1 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Огурцы600 г5 шт
Соль6 г1 ч. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Уксус столовый 9%15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус15 г1 ст. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте огурцы брусочками, посолите, добавьте сахар и оставьте на 10 минут, затем слейте сок.
Шаг 2. Добавьте уксус, соевый соус и тёртый чеснок.
Шаг 3. Посыпьте кориандром и перцем, полейте горячим маслом с кунжутом.
Шаг 4. Перемешайте и охладите 20–30 минут.

Все обеды →

Салат из огурцов по-корейски быстрый

На порцию (172 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды