Салат из капусты с помидорами и огурцами

Name: Салат из капусты с помидорами и огурцами
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Капуста белокочанная; 250 г Помидоры; 200 г Огурцы; 15 г Укроп; 25 г Масло подсолнечное нерафинированное; 4 г Соль

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Летний салат из молодой капусты, спелых томатов и огурцов с зеленью и маслом.

В средней полосе для этого салата лучше брать грунтовые огурцы с плотной кожицей — они не размякнут в масле. Капусту шинкуйте тонко и слегка приминайте, но не давите: иначе она потеряет хруст. Заправлять салат сметаной не стоит — она утяжелит лёгкий летний вкус.

На порцию (199 г)

ккал: 99
белки: 2г
жиры: 7г
углеводы: 7г

На 100 г: 50 ккал · Б 1,2 · Ж 3,3 · У 3,7 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 4,9 г · Соль 1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная300 г1/4 кочана
Помидоры250 г2 шт
Огурцы200 г2 шт
Укроп15 гпучок
Масло подсолнечное нерафинированное25 г2 ст. л.
Соль4 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту и помните её с половиной соли.
Шаг 2. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — полукружьями, укроп порубите.
Шаг 3. Соедините овощи с капустой, досолите, полейте маслом и перемешайте прямо перед подачей, чтобы томаты не дали много сока.