Салат из дайкона с морковью

Name: Салат из дайкона с морковью
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Дайкон; 150 г Морковь; 15 г Уксус рисовый; 10 г Масло кунжутное; 10 г Соевый соус; 5 г Кунжут; 10 г Лук зелёный

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Лёгкий салат из сочного дайкона и моркови с рисовым уксусом и кунжутным маслом.

В России дайкон с морковью часто готовят зимой, когда корнеплод сочный и сладкий. Заправка простая: соевый соус, кунжутное масло, немного уксуса. Морковь берут сочную, не пересушенную. Если дайкона нет, подойдёт редька, но её нужно посолить и отжать. Салат едят сразу, иначе он даёт сок и становится водянистым.