Салат Ачичук узбекский

Классический ачичук: помидоры тонкими полукольцами и лук, вымоченный в солёной воде, чтобы ушла горечь. Подают к плову.

Классика узбекского стола: томаты режут тонкими полукольцами, лук — тоже, и всё смешивают руками, слегка приминая. В российских вариантах нередко добавляют сладкий перец или острый чили, а вместо кинзы берут петрушку. Подают к плову, мантам и просто как свежую закуску к горячему.

На порцию (314 г)

ккал

52

белки

2г

жиры

0г

углеводы

10г

На 100 г: 17 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 3,1 г