Свёкла, запечённая в фольге

Name: Свёкла, запечённая в фольге
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Свёкла; 15 г Масло оливковое; 15 г Уксус бальзамический; 10 г Чеснок; 3 г Соль; 1 г Тимьян сушёный

⏱ 80 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Свёкла, запечённая в фольге, получается сладкой и насыщенной — гораздо вкуснее варёной.

В России свёклу в фольге запекают для борща или селёдки под шубой. Крупные корнеплоды лучше разрезать пополам, чтобы пропеклись равномерно. Чеснок добавляют уже к готовой свёкле, иначе он подгорит. Запекать можно заранее и хранить в холодильнике несколько дней.

На порцию (211 г)

ккал: 125
белки: 3г
жиры: 4г
углеводы: 19г

На 100 г: 59 ккал · Б 1,5 · Ж 1,9 · У 9 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 14,2 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свёкла800 г4 шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Уксус бальзамический15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Соль3 г1/2 ч. л.
Тимьян сушёный1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Свёклу вымойте, не очищая, каждую заверните в фольгу.
Шаг 2. Запекайте 60–70 минут при 200 °C до мягкости — проверьте ножом.
Шаг 3. Остудите 10 минут, снимите кожицу и нарежьте дольками.
Шаг 4. Заправьте маслом, бальзамическим уксусом, давленым чесноком, тимьяном и солью.

Все обеды →

Свёкла, запечённая в фольге

На порцию (211 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды