Рулетики из ветчины со сливочным сыром

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Рулетики из ветчины со сливочным сыром, огурцом и зеленью — закуска за 10 минут.

В России для этой закуски используют творожный сыр с чесноком и зеленью, а ветчину заменяют на буженину. Огурцы лучше брать свежие, но можно и солёные для пикантности. Подают охлаждёнными, хранят в контейнере не больше суток.

На порцию (159 г)

Белки15 г · 22% ккал

Жиры20,8 г · 70% ккал

Углеводы4,9 г · 7% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 167 ккал · Б 9,4 · Ж 13,1 · У 3,1 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Ветчина150 г8 ломтиков
Творожный сыр80 г3 ст. л.
Огурцы80 г1 шт
Укроп5 гнесколько веточек
Чеснок3 г1/2 зубчика

2 порции — 532 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом и тёртым чесноком.
Шаг 2. Нарежьте огурец тонкими брусочками.
Шаг 3. Смажьте ломтики ветчины сыром, положите брусочек огурца и сверните рулетиком.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулетики из ветчины со сливочным сыром»?

В одной порции (около 159 г) — 266 ккал: белки 15 г, жиры 20,8 г, углеводы 4,9 г. В 100 г готового блюда — 167 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (266 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.