Рулет из лаваша с яблоками и корицей

Name: Рулет из лаваша с яблоками и корицей
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 120 г Лаваш тонкий; 500 г Яблоко; 4 г Корица молотая; 30 г Мёд; 150 г Творог 2%; 50 г Яйцо куриное; 30 г Изюм; 60 г Йогурт натуральный 2%

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесерт Бюджетно Вегетарианское

Тонкий лаваш с сочной яблочной начинкой и корицей, запечённый до хруста. Быстрая ПП-альтернатива штруделю.

Яблоки для рулета лучше натереть на крупной тёрке и слегка отжать, иначе лаваш размокнет. Корицу добавляют в творог, а не посыпают сверху — так аромат распределяется равномерно. Готовый рулет режут тёплым, но не горячим, иначе начинка вытечет.

На порцию (236 г)

ккал: 265
белки: 12г
жиры: 3г
углеводы: 47г

На 100 г: 112 ккал · Б 5,3 · Ж 1,3 · У 19,8 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 26,1 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий120 г2 листа
Яблоко500 г3 шт
Корица молотая4 г1 ч. л.
Мёд30 г1 ст. л.
Творог 2%150 г¾ пачки
Яйцо куриное50 г1 шт
Изюм30 ггорсть
Йогурт натуральный 2%60 г3 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Натрите яблоки на крупной тёрке, отожмите лишний сок, смешайте с корицей, изюмом и половиной мёда.
Шаг 3. Разомните творог с оставшимся мёдом и половиной яйца.
Шаг 4. Смажьте лаваш творогом, сверху распределите яблоки, накройте вторым листом и плотно сверните.
Шаг 5. Взбейте остаток яйца с йогуртом и смажьте рулет сверху.
Шаг 6. Запекайте 20–25 минут при 190 °C до золотистой корочки, нарежьте слегка остывшим.

Все перекусы →

Рулет из лаваша с яблоками и корицей

На порцию (236 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы