Стручковая фасоль по-грузински

Стручковая фасоль по-грузински

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Стручковая фасоль с луком, помидорами, кинзой и орехами — пряный грузинский гарнир.

Стручковая фасоль по-грузински хороша в сезон, когда на рынке или с дачи идёт молодая фасоль и спелые помидоры. Кинзу и грецкие орехи добавляют в конце, чтобы зелень не потеряла аромат. Частая ошибка — переварить фасоль: она должна остаться упругой, а соус — густым.

На порцию (602 г)

167

Белки5,1 г · 12% ккал

Жиры12 г · 64% ккал

Углеводы10,1 г · 24% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 28 ккал · Б 0,9 · Ж 2 · У 1,7 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 6,8 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 668 ккал · порция 167 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите фасоль 5 минут в подсоленной воде и откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте помидоры и хмели-сунели, тушите 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте фасоль и тушите ещё 5 минут.

  4. Шаг 4. Разотрите орехи с чесноком и кинзой, вмешайте в фасоль, добавьте уксус и соль.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стручковая фасоль по-грузински»?

В одной порции (около 602 г) — 167 ккал: белки 5,1 г, жиры 12 г, углеводы 10,1 г. В 100 г готового блюда — 28 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 167 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Стручковая фасоль по-грузински: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok