Рисовая лапша с курицей и овощами

Name: Рисовая лапша с курицей и овощами
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Лапша рисовая; 350 г Куриное филе; 100 г Ростки маша; 80 г Морковь; 120 г Перец болгарский; 20 г Соус рыбный; 20 г Соевый соус; 10 г Сахар; 15 г Сок лайма; 10 г Чеснок; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Кинза

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Широкая рисовая лапша с курицей, ростками маша и морковью в соусе с рыбным соусом и лаймом.

В России для этого блюда часто берут куриное бедро — оно сочнее филе, а морковь и перец обжаривают до мягкости. Рыбный соус при отсутствии заменяют соевым с каплей анчоусного паштета или просто солью. Подают на обед или ужин, лапшу добавляют в конце и прогревают недолго, иначе она рвётся.