Рис с зеленью и лимоном

Рис с зеленью и лимоном

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Свежий, почти весенний рис с укропом, петрушкой, зелёным луком и лимонной цедрой. Отлично подходит к рыбе.

Гарнир удобно делать на даче: рис варится, зелень режется прямо с куста, заправка собирается в чашке. Оливковое масло можно заменить на рафинированное подсолнечное, добавив немного сливочного для аромата. Главное — не перемешивать рис слишком усердно, иначе он превратится в кашу.

На порцию (235 г)

ккал
328
белки
7г
жиры
7г
углеводы
59г

На 100 г: 140 ккал · Б 2,8 · Ж 2,9 · У 25,2 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Басмати промойте до прозрачной воды.

  2. Шаг 2. Доведите воду до кипения, посолите, всыпьте рис, накройте и варите на минимальном огне 12 минут.

  3. Шаг 3. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.

  4. Шаг 4. Мелко порубите зелень, с лимона снимите цедру и выжмите сок.

  5. Шаг 5. Разрыхлите рис вилкой, вмешайте масло, зелень, цедру и 1–2 ст. л. сока.

Все обеды →
Рис с зеленью и лимоном: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok