Рис с тыквой

Рис с тыквой

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий осенний гарнир: кусочки тыквы мягко разваливаются и делают рис слегка сладковатым и золотистым.

Тыква с рисом — бюджетное блюдо для буднего ужина, особенно в сезон, когда оранжевые плоды продаются на рынке целыми. Тыкву нарезают одинаковыми кубиками, чтобы она размягчилась одновременно с рисом. Вместо воды можно взять овощной бульон, а в конце добавить щепотку куркумы для цвета. Подают как самостоятельное блюдо или с жареной курицей.

На порцию (331 г)

ккал
311
белки
6г
жиры
7г
углеводы
57г

На 100 г: 94 ккал · Б 1,7 · Ж 2,1 · У 17,4 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Тыкву очистите и нарежьте кубиком 1,5 см, лук мелко порубите.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте тыкву и жарьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытый рис, куркуму и корицу, перемешайте и прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Залейте горячей водой, посолите, накройте и тушите на слабом огне 18–20 минут.

  5. Шаг 5. Дайте постоять под крышкой 5 минут и аккуратно перемешайте.

Все обеды →
Рис с тыквой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok