Рис с морепродуктами по-испански

Name: Рис с морепродуктами по-испански
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Рис пропаренный; 500 г Морской коктейль; 150 г Перец болгарский; 100 г Горошек зелёный замороженный; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 150 г Томатное пюре (пассата); 600 г Бульон овощной; 4 г Паприка молотая; 2 г Куркума; 15 г Масло оливковое; 60 г Лимон; 3 г Соль

⏱ 45 минСредне4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Домашняя паэлья на сковороде: рис, морской коктейль, перец, горошек и паприка. Сытно, ярко, без сложностей.

В России рис с морепродуктами по-испански делают как домашнюю паэлью на чугунной сковороде. Добавляют паприку, чеснок и томатную пассату, иногда шафран. Частая ошибка — мешать рис: он должен томиться без помешивания, чтобы получилась корочка.

На порцию (486 г)

ккал: 433
белки: 27г
жиры: 7г
углеводы: 64г

На 100 г: 89 ккал · Б 5,6 · Ж 1,5 · У 13,2 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 6,8 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

Шаг 1. В широкой сковороде на масле прогрейте лук, чеснок и перец 5 минут.
Шаг 2. Добавьте рис, паприку и куркуму, перемешайте 1 минуту.
Шаг 3. Влейте пассату и горячий бульон, посолите и готовьте без крышки 18 минут, не перемешивая.
Шаг 4. Разложите сверху морской коктейль и горошек, накройте и готовьте ещё 7 минут.
Шаг 5. Подавайте с дольками лимона.

Все ужины →

Рис с морепродуктами по-испански

На порцию (486 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё ужины