Рис с курицей в арахисовом соусе на массу

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица в сливочно-арахисовом соусе с соевым соусом и лаймом, на горке белого риса.

В российских семьях этот рецепт часто адаптируют под мультиварку: курица тушится в соусе, а рис варится отдельно. Вместо лайма берут лимон, вместо кокосового молока — сливки 10%. Частая ошибка — добавить слишком много соевого соуса, из-за чего соус становится солёным и тёмным.

На порцию (522 г)

Белки53,7 г · 26% ккал

Жиры32,8 г · 36% ккал

Углеводы77 г · 38% ккал

40% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 10,3 · Ж 6,3 · У 14,8 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 7,4 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис белый250 г1,25 стакана
Куриное филе500 г500 г
Арахисовая паста60 г3 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Мёд15 г2 ч. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Молоко кокосовое150 г150 мл
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Арахис20 ггорсть
Вода500 г500 мл

3 порции — 2406 ккал · порция 802 ккал — 40% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис, залейте водой и варите под крышкой 15 минут, дайте постоять 5 минут.
Шаг 2. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте в масле с чесноком 7 минут.
Шаг 3. Смешайте арахисовую пасту, кокосовое молоко, соевый соус, мёд и сок лайма, влейте к курице и прогрейте 3 минуты.
Шаг 4. Подавайте на рисе, посыпав рубленым арахисом.

Сжечь эту порцию

≈ 115 мин активности — например, 3 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с курицей в арахисовом соусе на массу»?

В одной порции (около 522 г) — 802 ккал: белки 53,7 г, жиры 32,8 г, углеводы 77 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (802 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →