Рис с курицей терияки на сковороде

Рис с курицей терияки на сковороде

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозыВысокобелковое

Кусочки курицы в глянцевом соусе терияки на подушке из риса. Соус делается из готового терияки с добавлением имбиря.

В России это блюдо готовят на ужин в будни, часто с рисом басмати или жасминовым. Имбирь зимой берут сушёный, а зелёный лук заменяют репчатым. Главная ошибка — тушить курицу слишком долго, тогда соус выкипает и мясо становится жёстким.

На порцию (252 г)

ккал
474
белки
36г
жиры
11г
углеводы
56г

На 100 г: 188 ккал · Б 14,3 · Ж 4,3 · У 22,3 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 3,1 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды и варите в 260 мл воды 12 минут под крышкой, затем дайте постоять 10 минут.

  2. Шаг 2. Курицу нарежьте кусочками 3 см и обжарьте на масле 7 минут до румяности.

  3. Шаг 3. Добавьте тёртый имбирь и чеснок, через 30 секунд влейте соус терияки и 2 ст. л. воды.

  4. Шаг 4. Уваривайте 2–3 минуты, помешивая, пока курица не покроется глазурью.

  5. Шаг 5. Выложите курицу на рис, посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком.

Все обеды →
Рис с курицей терияки на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok