Рис с курицей и грибами в духовке

Рис с курицей и грибами в духовке

⏱ 70 минЛегко5 порцийДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Рис, курица и шампиньоны запекаются в одной форме в сливочном бульоне — без присмотра.

Рис с курицей и грибами в одной форме — удобный ужин без присмотра, но важно взять рис, который не разваривается в кашу. Бульон и сливки наливают горячими, иначе крупа готовится неравномерно. Проверяют готовность по рису: он должен впитать жидкость и стать мягким, но не сухим.

На порцию (386 г)

404

Белки32,8 г · 33% ккал

Жиры10,6 г · 24% ккал

Углеводы43,5 г · 43% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 105 ккал · Б 8,5 · Ж 2,8 · У 11,3 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,5 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2020 ккал · порция 404 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Бёдра натрите паприкой, солью и чесноком.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и грибы на масле 6 минут, смешайте с промытым рисом и выложите в форму.

  4. Шаг 4. Залейте горячим бульоном со сливками, сверху разложите курицу.

  5. Шаг 5. Накройте фольгой и запекайте 40 минут, затем без фольги 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с курицей и грибами в духовке»?

В одной порции (около 386 г) — 404 ккал: белки 32,8 г, жиры 10,6 г, углеводы 43,5 г. В 100 г готового блюда — 105 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (404 ккал) и сытная за счёт белка (32,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с курицей и грибами в духовке: рецепт с фото и калорийность