Рис с грибами

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Рис, приготовленный с жареными шампиньонами и луком, — ароматный постный гарнир.

Рис промывают до прозрачной воды, иначе гарнир получится клейким. Шампиньоны обжаривают отдельно до румяности, потом соединяют с рисом. В конце добавляют петрушку и дают настояться под крышкой.

На порцию (273 г)

Белки7,9 г · 10% ккал

Жиры7,5 г · 22% ккал

Углеводы52,4 г · 68% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 2,9 · Ж 2,7 · У 19,2 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис белый250 г1,3 стакана
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Вода400 г1,6 стакана
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Петрушка10 гветочки

4 порции — 1216 ккал · порция 304 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте грибы на масле 7 минут, добавьте лук и жарьте 4 минуты.
Шаг 2. Всыпьте промытый рис и прогрейте 2 минуты.
Шаг 3. Залейте кипятком, посолите и варите под крышкой 18 минут на слабом огне.
Шаг 4. Поперчите, посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с грибами»?

В одной порции (около 273 г) — 304 ккал: белки 7,9 г, жиры 7,5 г, углеводы 52,4 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 304 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →