Рис с чесноком

Name: Рис с чесноком
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Рис белый; 20 г Чеснок; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 600 г Вода; 5 г Соль; 10 г Петрушка

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Простой гарнир, который пахнет на всю кухню: рис сначала обжаривают с чесноком в масле, потом доводят до рассыпчатости. Подходит к рыбе, курице и овощам.

Чеснок для риса нарезайте тонко и обжаривайте на среднем огне, иначе быстро горчит. Промытый рис добавляйте к чесноку и прогревайте минуту, затем заливайте водой. После варки дайте постоять под крышкой — крупа станет рассыпчатой.

На порцию (240 г)

ккал: 323
белки: 5г
жиры: 7г
углеводы: 61г

На 100 г: 135 ккал · Б 2,3 · Ж 2,8 · У 25,4 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 0,1 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис белый300 г1,5 стакана
Чеснок20 г4 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Вода600 г600 мл
Соль5 гпо вкусу
Петрушка10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Рис промойте в 3–4 водах до прозрачности и откиньте на сито.
Шаг 2. Чеснок мелко порубите. Разогрейте масло в сотейнике и прогрейте чеснок на слабом огне 1 минуту, не давая ему потемнеть.
Шаг 3. Всыпьте рис и обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты, пока зёрна не станут матовыми.
Шаг 4. Влейте кипящую воду, посолите, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15 минут.
Шаг 5. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 5 минут, разрыхлите вилкой и посыпьте рубленой петрушкой.

Все обеды →

Рис с чесноком

На порцию (240 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды