Рис по-гречески

Рис по-гречески

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рис с перцем, оливками, помидорами и орегано в средиземноморском духе — вкусен горячим и как тёплый салат.

Такой рис в России часто готовят как гарнир к мясу или как тёплый салат для летнего стола. Болгарский перец берут мясистый, помидоры — спелые, а оливки можно заменить маслинами или каперсами. Лимонный сок добавляют в самом конце, чтобы рис не разварился и сохранил рассыпчатость, а перед подачей дают настояться под крышкой.

На порцию (306 г)

324

Белки5,4 г · 7% ккал

Жиры9,4 г · 26% ккал

Углеводы55,3 г · 68% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 1,8 · Ж 3,1 · У 18,1 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1296 ккал · порция 324 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите промытый рис в подсоленной воде под крышкой 15 минут, дайте постоять 5 минут.

  2. Шаг 2. Лук и перец нарежьте мелким кубиком, обжарьте на половине масла 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте нарезанный помидор и орегано, прогрейте 2 минуты.

  4. Шаг 4. Маслины нарежьте кольцами.

  5. Шаг 5. Смешайте рис с овощами и маслинами, заправьте оставшимся маслом и лимонным соком.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис по-гречески»?

В одной порции (около 306 г) — 324 ккал: белки 5,4 г, жиры 9,4 г, углеводы 55,3 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 324 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис по-гречески: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok