Рассольник в мультиварке

Name: Рассольник в мультиварке
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Свиная лопатка; 100 г Перловка; 400 г Картофель; 250 г Огурцы солёные; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 20 г Томатная паста; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2000 г Вода; 1 г Лавровый лист; 5 г Соль

⏱ 110 минЛегко6 порцийСуп Для заготовок Без лактозы

Рассольник с перловкой и свининой в мультиварке: все этапы в одной чаше, без присмотра.

Российский вариант — рассольник с перловкой и свининой в мультиварке на «Тушении» или «Суп», все этапы в одной чаше. Огурцы для рассольника берите солёные, а не маринованные, иначе вкус будет уксусным. Частая ошибка — не слить огуречный рассол: суп получается слишком кислым.

На порцию (562 г)

ккал: 319
белки: 14г
жиры: 18г
углеводы: 27г

На 100 г: 57 ккал · Б 2,6 · Ж 3,1 · У 4,8 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Свиная лопатка400 г400 г
Перловка100 г½ стакана
Картофель400 г4 шт
Огурцы солёные250 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода2000 г2 л
Лавровый лист1 г1 лист
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Перловку промойте и залейте кипятком на 30 минут.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле мясо кубиками 10 минут, добавьте лук, морковь и огурцы — ещё 7 минут, затем томатную пасту.
Шаг 3. Положите перловку и картофель кубиками, влейте горячую воду, добавьте лавровый лист и соль.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Суп» 1 час.
Шаг 5. Оставьте на «Подогреве» 10 минут и подавайте со сметаной.

Все обеды →

Рассольник в мультиварке

На порцию (562 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды