Рис с карри и изюмом

Name: Рис с карри и изюмом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Рис басмати; 400 г Вода; 4 г Карри; 40 г Изюм; 20 г Миндальные лепестки; 80 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Рис с карри, изюмом и миндалём — сладко-пряный гарнир в индийском стиле.

Пряный рис с изюмом и орехами удобно подавать к плову или как самостоятельное блюдо в пост. В средней полосе изюм и миндаль доступны круглый год, но миндальные лепестки спокойно заменяются обжаренным арахисом или семечками. Частая ошибка — переварить басмати: он должен остаться рассыпчатым, а не превратиться в кашу.