Пюре из картофеля и брокколи

Пюре из картофеля и брокколи

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Зелёное пюре из картофеля и брокколи со сливочным маслом и молоком. Мягкий вкус, нравится детям.

В России пюре с брокколи часто делают для детей или как гарнир к мясу. Картофель варят отдельно, брокколи — на пару, чтобы сохранить яркий цвет. Сливочное масло и горячее молоко добавляют в конце, иначе пюре станет клейким.

На порцию (263 г)

205

Белки6 г · 12% ккал

Жиры6,9 г · 31% ккал

Углеводы29 г · 57% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 78 ккал · Б 2,3 · Ж 2,6 · У 11 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 820 ккал · порция 205 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите картофель, нарежьте и варите в подсоленной воде 15 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте соцветия брокколи и варите ещё 7 минут.

  3. Шаг 3. Слейте воду, добавьте горячее молоко, масло и мускатный орех.

  4. Шаг 4. Разомните толкушкой или погружным блендером до гладкости.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пюре из картофеля и брокколи»?

В одной порции (около 263 г) — 205 ккал: белки 6 г, жиры 6,9 г, углеводы 29 г. В 100 г готового блюда — 78 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 205 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пюре из картофеля и брокколи: рецепт с фото и калорийность