Пшено с грибами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Пшено с шампиньонами и луком — постный гарнир с грибным ароматом.

В России пшено с грибами часто готовят в пост или как гарнир к мясу. Лук обжаривают до золотистого цвета, тогда каша получается ароматнее. Петрушку добавляют в конце, чтобы сохранить свежесть.

На порцию (273 г)

Белки9,4 г · 14% ккал

Жиры8,7 г · 29% ккал

Углеводы37,7 г · 57% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 3,5 · Ж 3,2 · У 13,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пшено200 г1 стакан
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Вода450 г1,8 стакана
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Петрушка10 гветочки

4 порции — 1052 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте нарезанные грибы на масле 7 минут, добавьте лук и жарьте 4 минуты.
Шаг 2. Добавьте промытое кипятком пшено и прогрейте 1 минуту.
Шаг 3. Залейте кипятком, посолите и варите под крышкой 18 минут.
Шаг 4. Поперчите, посыпьте петрушкой и дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшено с грибами»?

В одной порции (около 273 г) — 263 ккал: белки 9,4 г, жиры 8,7 г, углеводы 37,7 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 263 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →