Протеиновый пудинг с какао

Name: Протеиновый пудинг с какао
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Творог 2%; 30 г Протеин казеиновый; 15 г Какао-порошок; 150 г Молоко 1.5%; 15 г Эритрит; 10 г Шоколад горький 70%

⏱ 10 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Высокобелковое

Шоколадный пудинг из творога, казеина и какао — густой, как мусс, и без сахара. Готовится за 5 минут и густеет в холодильнике.

В России казеин продают в спортивных и интернет-магазинах, а в обычных берут творог 2% и сгущённое молоко без сахара. Какао берут алкализованное — оно даёт глубокий цвет и не горчит. Подают пудинг охлаждённым, посыпав тёртым горьким шоколадом, и хранят в закрытой банке до двух суток.

На порцию (210 г)

ккал: 241
белки: 34г
жиры: 7г
углеводы: 10г

На 100 г: 115 ккал · Б 16,3 · Ж 3,1 · У 4,8 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 8,3 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 2%200 г200 г
Протеин казеиновый30 г1 мерная ложка
Какао-порошок15 г1 ст. л. с горкой
Молоко 1.5%150 г150 мл
Эритрит15 г1 ст. л.
Шоколад горький 70%10 г1 долька

Приготовление

Шаг 1. Положите в блендер творог, казеин, какао, эритрит и молоко.
Шаг 2. Взбивайте 1–2 минуты до гладкой глянцевой массы.
Шаг 3. Разлейте по стаканчикам и уберите в холодильник на 30 минут — пудинг загустеет.
Шаг 4. Перед подачей натрите сверху шоколад.

Все перекусы →

Протеиновый пудинг с какао

На порцию (210 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы