Протеиновый банановый хлеб

Name: Протеиновый банановый хлеб
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 350 г Банан; 150 г Мука овсяная; 60 г Протеин сывороточный; 110 г Яйцо куриное; 100 г Йогурт греческий 2%; 40 г Грецкие орехи; 8 г Разрыхлитель; 2 г Корица молотая; 10 г Масло кокосовое

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское

Влажный банановый хлеб на овсяной муке с протеином и йогуртом — без сахара, но очень сладкий от спелых бананов.

Такой банановый хлеб удобно готовить на даче: овсяную муку можно смолоть из обычных хлопьев в кофемолке. Кокосовое масло заменяется топлёным, а грецкие орехи — лесными из морозилки. Главная ошибка — резать горячим: мякиш тянется и рвётся, дайте остыть в форме хотя бы полчаса.

На порцию (104 г)

ккал: 212
белки: 12г
жиры: 8г
углеводы: 23г

На 100 г: 204 ккал · Б 11,9 · Ж 7,8 · У 22,4 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 6,5 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Банан350 г3–4 переспелых
Мука овсяная150 г1,2 стакана
Протеин сывороточный60 г2 мерные ложки
Яйцо куриное110 г2 шт
Йогурт греческий 2%100 г100 г
Грецкие орехи40 ггорсть
Разрыхлитель8 г2 ч. л.
Корица молотая2 г1 ч. л.
Масло кокосовое10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 °C, застелите форму для кекса пергаментом.
Шаг 2. Разомните бананы, вмешайте яйца, йогурт и растопленное масло.
Шаг 3. Добавьте муку, протеин, разрыхлитель и корицу, перемешайте до однородности.
Шаг 4. Вмешайте рубленые орехи и переложите тесто в форму.
Шаг 5. Выпекайте 45–50 минут до сухой шпажки. Остудите в форме 15 минут, затем на решётке.

Все завтраки →

Протеиновый банановый хлеб

На порцию (104 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки