Протеиновые трюфели с кокосом

Протеиновые трюфели с кокосом

⏱ 20 минЛегко6 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Белые трюфели из протеина, кокосовой стружки и творожного сыра, обвалянные в кокосе, — как «Рафаэлло», только полезнее.

Такие конфеты удобно крутить из остатков протеина: творожный сыр, кокосовая стружка, немного сиропа топинамбура или эритрита. В России вместо миндаля внутрь часто кладут фундук или кешью, а обваливают в кокосе или какао. Смесь должна постоять в холодильнике полчаса, иначе шарики не скатаются. Хранят в контейнере до пяти дней, едят по одной-две как перекус после тренировки. Не стоит добавлять много сиропа — масса станет липкой.

На порцию (49 г)

ккал
222
белки
11г
жиры
17г
углеводы
6г

На 100 г: 455 ккал · Б 21,5 · Ж 35 · У 12 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 4,6 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте творожный сыр, протеин, сироп, ванильный сахар и 50 г кокосовой стружки до плотной массы.

  2. Шаг 2. Уберите массу в холодильник на 15 минут.

  3. Шаг 3. Скатайте 12 шариков, вкладывая в каждый по миндалю.

  4. Шаг 4. Обваляйте в оставшейся стружке и охладите ещё 20 минут.

Все перекусы →
Протеиновые трюфели с кокосом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok