ПП-киш на творожном тесте

ПП-киш на творожном тесте — без сливочного масла в основе, со сливками 10% в заливке. Много белка, мало жира.

Цельнозерновая мука даёт тесту лёгкую крупчатку, поэтому вымешивают его недолго — до комка. Черри можно заменить обычными помидорами, удалив семена, иначе заливка станет водянистой. Сыр кладут и в начинку, и тонким слоем сверху для румяной корочки.

На порцию (217 г)

Белки28,7 г · 42% ккал

Жиры9 г · 30% ккал

Углеводы19,5 г · 28% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 13,3 · Ж 4,2 · У 9 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1668 ккал · порция 278 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, 1 яйцо, муку, разрыхлитель и щепотку соли в мягкое тесто, распределите руками по форме 24 см с бортиками.
Шаг 2. Выпекайте основу 10 минут при 190 °C.
Шаг 3. Курицу нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сухой сковороде 7 минут.
Шаг 4. Взбейте 4 яйца с молоком и солью.
Шаг 5. Выложите курицу, шпинат и половинки черри на основу, залейте, посыпьте сыром.
Шаг 6. Выпекайте 30 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «ПП-киш на творожном тесте»?

В одной порции (около 217 г) — 278 ккал: белки 28,7 г, жиры 9 г, углеводы 19,5 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (278 ккал) и сытная за счёт белка (28,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.