Помидоры с луком и маслом на зиму

Name: Помидоры с луком и маслом на зиму
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 2000 г Помидоры; 400 г Лук репчатый; 80 г Масло подсолнечное рафинированное; 800 г Вода; 60 г Сахар; 30 г Соль; 60 г Уксус столовый 9%

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Помидоры кружками с луком в масляном маринаде — как свежий салат зимой.

Помидоры кружками с луком заливают маслом с водой и сахаром, поэтому закуска получается мягкой и в меру сладкой. Для заготовки годятся любые спелые томаты, кроме слишком водянистых — иначе банка даст много сока. Открытую банку держат в холодильнике и съедают за пару дней, к столу выкладывают вместе с маринадом.

На порцию (572 г)

ккал: 255
белки: 4г
жиры: 14г
углеводы: 28г

На 100 г: 45 ккал · Б 0,7 · Ж 2,5 · У 4,9 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 21,4 г · Соль 5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры2000 гплотные
Лук репчатый400 г4 шт
Масло подсолнечное рафинированное80 г80 мл
Вода800 г800 мл
Сахар60 г3 ст. л.
Соль30 г1 ст. л. с горкой
Уксус столовый 9%60 г60 мл

Приготовление

Шаг 1. Помидоры нарежьте толстыми кружками, лук — кольцами.
Шаг 2. Уложите слоями в стерильные литровые банки, в каждую налейте 2 ст. л. масла.
Шаг 3. Залейте кипящим маринадом из воды, сахара, соли и уксуса.
Шаг 4. Стерилизуйте 15 минут и закатайте.

Все обеды →

Помидоры с луком и маслом на зиму

На порцию (572 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды